氨基氧乙酸（Glyphosate）是一种广谱除草剂，被广泛应用于农业生产中。它是一种非选择性除草剂，能够杀死大多数植物，但对于一些转基因作物有一定的耐药性。氨基氧乙酸的主要作用机理是通过抑制植物体内的5-磷酸酰基转移酶而达到除草的效果。

氨基氧乙酸在农业上的应用技术主要包括以下几个方面：

一、除草技术

氨基氧乙酸是一种广谱除草剂，能够杀死大多数植物，包括草本杂草和木本杂草。它可以通过叶面喷洒、土壤喷洒、喷雾灌溉等方式施用，对作物和土壤的影响较小，且具有快速、高效、低成本等优点，因此得到了广泛应用。除草技术的应用可以有效地控制杂草的生长和繁殖，提高农作物的产量和质量。

二、转基因技术

氨基氧乙酸作为一种广谱除草剂，能够杀死大多数植物，但对于一些转基因作物有一定的耐药性。转基因技术可以将特定的抗性基因插入作物基因组中，从而使其具有抗氨基氧乙酸的能力。这种技术的应用可以有效地提高作物的抗逆性和耐药性，进而提高作物的产量和质量。

三、环境保护技术

氨基氧乙酸作为一种除草剂，虽然对植物有杀伤作用，但对环境的污染较小。它在土壤中的残留期较短，不会对土壤造成长期的影响，同时对地下水和地表水的污染也较小。因此，氨基氧乙酸的应用可以有效地保护环境，减少农业生产对环境的影响。

综上所述，氨基氧乙酸在农业上的应用技术具有广泛的应用前景。通过合理的施用和管理，可以有效地提高农作物的产量和质量，减少对环境的影响，从而促进农业的可持续发展。