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杆菌肽锌生产工艺

2025-07-21 化工产品网

杆菌肽锌是一种重要的营养保健品,具有提高免疫力、促进生长发育等作用。其生产工艺主要包括杆菌发酵、提取、纯化和添加锌等步骤。

首先是杆菌发酵。选择菌株后,将其接种到培养基中,控制好温度、pH值、氧气供应等条件,让菌体进行生长和代谢产生杆菌肽锌。

接下来是提取。将发酵液离心分离得到细胞块和液态部分,用水或酸性溶液将细胞壁破坏,释放出杆菌肽锌等生物活性物质。

然后进行纯化。利用离子交换、凝胶过滤等技术将目标物质从其他杂质中分离出来,获得较纯的杆菌肽锌。

最后是添加锌。将获得的杆菌肽锌与锌离子配合,经过干燥等处理后制成具有稳定性的营养保健品。

在生产过程中,需要注意控制好各项参数,如发酵条件、提取溶液pH值、纯化条件等,以保证产品的质量和稳定性。此外,也要严格遵守卫生规范,确保产品的卫生安全。


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