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肉桂酸140-10-3

2025-05-28 化工产品网

肉桂酸(Cinnamic Acid),化学式C9H8O2,分子量148.16,CAS号140-10-3,是一种有机化合物,常见于植物中。肉桂酸的结构中含有一个苯环和一个丙烯酸基团,是一种有香味的白色晶体,易溶于有机溶剂,微溶于水。

肉桂酸在医药、化妆品和食品等领域有着广泛的应用。在医药方面,肉桂酸具有抗菌、抗氧化、抗炎和镇痛等作用,可以用于治疗风湿病、糖尿病和皮肤病等。在化妆品中,肉桂酸常被用作防腐剂、保湿剂和调节剂,可以有效改善皮肤质量。在食品中,肉桂酸常被用作食品添加剂,可以增加食品的口感和香气。

但是,肉桂酸也有一定的毒性和危害性。长期接触肉桂酸会对人体造成损害,如引起皮肤过敏、呼吸道刺激和肝脏损伤等。因此,在使用肉桂酸时应注意适量、合理使用,以及做好安全防护措施。

综上所述,肉桂酸是一种具有广泛应用价值的有机化合物,但也需要注意其毒性和危害性。在使用过程中,应注意安全、科学使用,以充分发挥其应用价值。


关键词: 酒石酸钠做酒石酸 饲料添加剂有哪些 作者: 化工网
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